El coordinador del Movimiento Social Cafetalero del estado Lara, Avelino Álvarez, anunció que en la entidad se logró materializar la resolución que aprueba la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el café larense, un reconocimiento que visibiliza la calidad de la producción y el compromiso laboral de los caficultores.
En entrevista para el programa Al Aire, transmitido por Venezolana de Televisión (VTV), Álvarez precisó que, gracias a las gestiones realizadas ante el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI), se concretó la resolución que permitirá fortalecer la identidad y prestigio del café larense en los mercados nacionales e internacionales.
“Esto significa que una gran cantidad de campesinos con sus unidades de producción han logrado certificar sus fincas con café de calidad. Pasaron por un proceso de revisión organoléptica del sabor, lo cual otorga reputación y características únicas. El consumidor, al contar con esta certificación de origen, incrementará el valor del producto y contribuirá a mejorar la calidad de vida del productor”, explicó.
Con este reconocimiento, señaló que el café larense se convierte en el cuarto estado del país en obtener indicación geográfica protegida, junto a los cafés de Miranda, Trujillo (Boconó) y Mérida.
Finalmente, Álvarez indicó que esta iniciativa permitirá la instalación de un consejo regulador, donde los productores de la región podrán afiliarse y demostrar sus buenas prácticas agrícolas para acceder a la IGP.
Fuente: VTV
