La presidenta de la Corporación Venezolana de Café, Jormary Borjas, aseguró que el café venezolano ha marcado una ruta y va de la mano con las siete líneas de transformación del Plan de la Patria, hacia ese modelo productivo emanado del Gobierno nacional.
En ese sentido, en el programa “La Jornada” que transmite Venezolana de Televisión (VTV), agregó que el café se posiciona a grandes escalas en los mercados globales y mercados emergentes de este rubro.
“Esto nos ha permitido fungir con todo lo que tiene que ver con la cultura, el conocimiento, pero en especial, esa resiliencia del pueblo caficultor venezolano”, dijo.
Destinos del café
Igualmente, resaltó que se ha aumentado a 20 la cantidad de destinos para la exportación de café en los últimos tres meses, “lo que permite conocer la trazabilidad de origen a la taza de ese café venezolano. Es producto de un esfuerzo y de un trabajo arduo de nuestros caficultores, que son más de 60 mil familias que sostienen el rubro”.
Destacó que diariamente apuestan por la renovación y tecnología para avanzar en mejorar la calidad “y eso se logra gracias a las políticas públicas que adelanta el Gobierno de la unión entre el sector público y privado”.
Hectáreas de producción
La experta sostuvo que actualmente hay más de 57 mil hectáreas en producción de café que han permitido, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, darles oportunidades a los agricultores para que tengan rentabilidad y mejorar su calidad de vida.
De acuerdo a Borjas, Venezuela cuenta con 20 estados productores de café y 136 municipios en total. “Esto motiva al productor y eso se traduce en rentabilidad para nuestro país”, declaró.
Congreso Nacional del Café
Este 9, 10 y 11 de abril se realizará el Congreso Nacional del Café en la ciudad de Guanare, estado Portuguesa, junto con la Universidad Nacional de los Llanos Ezequiel Zamora, donde se tendrán ponentes del IVIC, así como ponencias sobre genética en estudios de suelos y otras vertientes para el gran posicionamiento del café.
Programas para el conocimiento
La ingeniera informó que desde ya hay programas de formación en los 136 municipios caficultores, y uno de ellos es el Diplomado de Maestros Cafetaleros.
Un reto para este año, agregó, es que alumnos de la Universidad Nacional del Café, en Boconó, en el estado Trujillo, puedan conocer todos los procesos de ese sector, desde la semilla hasta la taza.
Piro Café
Por su parte, el director de Piro Café, Ricardo Martínez, afirmó que el café venezolano se ha posicionado en los últimos cuatro años, esto producto de los encuentros internacionales de especialidades que se han llevado a cabo.
“Esto ha sido una gran plataforma, no solo para el conocimiento del café en el ámbito internacional, sino para el desarrollo del mismo en el país. Hoy sabemos que el crecimiento es exponencial y para los próximos años se avizora como una de las mejores cosechas que se ha tenido en la nación”, añadió.
A su vez, destacó que el café se ha tomado como una política de Estado, es decir, se recibe el apoyo total del Gobierno nacional, así como también el sector privado se ha sumado a este tipo de producción, “lo que ha imperado para que hoy en día sea una potencia nacional”.
Productores de café
La productora de café de La Guaira, Mirna Sierra, indicó que el café da biodiversidad para el cuidado del medio ambiente.
Por otro lado, el productor Dionisio Gómez ratificó que, en cuanto a la cosecha de este rubro, los favorece la altura del estado Mérida, así como el clima y la topografía, que hoy en día se enfocan en los mercados emergentes.
También el caficultor de Miranda, Darwin Jaramillo, expresó que a través de los cultivos demuestran el amor que tienen por Venezuela.
Fuente: VTV
