Con el firme propósito de estrechar lazos comerciales y técnicos, se anunció oficialmente la realización del I Congreso Binacional del Café Colombia–Venezuela. Este evento de alto nivel técnico y académico se llevará a cabo los días sábado 20 y domingo 21 de junio, a partir de las 10:00 a. m., en los espacios del Centro Cultural Chacao. Cabe destacar que este relevante encuentro no funciona como una feria tradicional de exposición, sino como un espacio de alta política comercial diseñado para integrar de manera efectiva toda la cadena de valor y construir una hoja de ruta estratégica para la producción cafetalera en toda la región fronteriza.
El comité organizador, encabezado por el embajador Milton Rengifo y el concejal Oscar González, en alianza estratégica con la Embajada de Colombia en Venezuela, explicó que esta gran cita internacional contará con la valiosa participación de reconocidos especialistas internacionales. Los ponentes invitados compartirán conocimientos claves sobre el proceso de tueste, la experiencia productiva acumulada y la ingeniería financiera del campo colombiano, todo con el firme objetivo de elevar progresivamente el estándar de la caficultura de especialidad en ambas naciones.
Entre los invitados internacionales de renombre destacan el actual campeón de barismo Martín Bernal, junto al destacado Dr. Gabriel González, presidente de la Federación para la Excelencia del Café Venezolano (FECVE). De igual modo, participarán René Orellana, embajador del café venezolano y catador Q Grader; el reconocido especialista Paramaconi Acosta y Erser Sayas, presidente de Cultura Chacao.
El temario académico de las jornadas se estructurará rigurosamente en tres bloques específicos. El primero aborda la legislación, gremios y modelos de formación con el sólido respaldo institucional del SENA de Colombia. El segundo bloque analizará el arte y la ciencia del barismo de competencia. Finalmente, el tercero debatirá sobre la agronomía en el origen y la rentabilidad financiera del cafetal, cerrando con un análisis del impacto e incentivos fiscales de la reciente Ley del Café a cargo del diputado Andrés Álvarez.
Fuente: YVKE
